Bistro Kelleza opende December 2025 haar deuren op de ieder welbekende locatie voorheen genaamd de Nieuwe Brug. Een nieuw concept en een stevig aangepakt restaurant zorgen ervoor dat we iedereen weer kunnen verwelkomen voor de komende jaren! Neem een kijkje op de lunch- en dinerkaart met nieuwe gerechten, maar uiteraard ook een aantal klassiekers.
Maarten Vledder en Raymond Brons zijn al bijna twintig jaar collega’s en delen één grote passie: mensen laten genieten. Hun samenwerking begon jaren geleden in Haarlem, waar Maarten na zijn tijd als kok op de Holland America Line een steakhouse runde. Raymond werkte daar bijna zeventien jaar met veel plezier, nadat hij eerder zijn ervaring opdeed bij verschillende strandtenten. Met Bistro Kelleza bundelen zij hun krachten. Maarten staat als chef-kok in de keuken en kookt met liefde voor het vak, terwijl Raymond als gastheer zorgt voor een warm welkom en een ontspannen sfeer. Samen vormen zij een perfect team, waarin kwaliteit, gastvrijheid en gezelligheid centraal staan. Bistro Kelleza is een plek waar je je direct thuis voelt: voor een goede kop koffie, een gezellige borrel met vrienden, een lekkere lunch of een uitgebreid diner. Ongedwongen, persoonlijk en met aandacht voor elke gast — precies zoals Maarten en Raymond het zelf ook graag beleven.
Van een verjaardag of bijeenkomst tot slipjacht. Voor al uw gelegenheden kunnen wij, naast ons á la cartemenu, op basis van uw wensen ook een lunch, diner, borrel of buffet samenstellen.
Neem hiervoor telefonisch contact op.
Als kind kwam Maarten al op ruiterkamp bij Manege de Hazelhorst. En toen zei hij; ooit ga ik hier wonen. En zo geschiede, samen met Ray kochten ze het restaurant “de Nieuwe Brug” en begonnen Bistro Kelleza. Of het zou gaan lukken? Geen idee, maar proberen kan altijd. In deze video zien jullie het bedrijf waar de springpaarden staan die de eigenaren van de Bistro vanaf veulentjes samen met Josta van Straaten hebben en die nu door Josta worden opgeleid. We zijn op pad gegaan voor een mooie video van lokale bedrijven waarmee wij als Bistro Kelleza een samenwerking hebben. Dit is de eerste! Wat vinden jullie er van?!
Rick van gloej.nl heeft onder andere de lampen gemaakt die bij ons in de zaak hangen, maar ook heeft en helpt hij ons nog steeds ontzettend veel met alle klusjes rondom het bedrijf! Dus ben op zoek naar unieke handgemaakte lampen of heb je zelf iets thuis staan waar je wat moois van wilt? Bel Rick! Want die kan alles.
Deze prachtige boerderij maakt haar kazen van de melk van eigen koe! Al 40 jaar wordt er op Heileuver rauwmelkse boerenkaas gemaakt. De favoriet is de Sallandse kruidenkaas met paprika, bieslook en knoflook. Ook geven ze er rondleidingen over hoe de kazen worden gemaakt! Neem gauw een kijkje op de website.
Sinds 1973 is Siss & Bro Bakery een begrip in Ommen en ook wij bestellen hier wekelijks met trots ons brood. Of het nu gaat om een warm broodje met kruidenboter voor het diner of een boerenomelet op Siss & Bro’s Ommergoud, wij zijn blij met de samenwerking!
Bij De Nieuwe Brug is er voor iedereen iets te beleven. Terwijl jij geniet van een heerlijke maaltijd of een drankje op ons terras, kunnen de kinderen zich helemaal uitleven in onze ruime buitenspeeltuin. Met schommels, glijbanen en genoeg ruimte om te rennen en te klimmen, is het dé plek voor eindeloos speelplezier.
Daarnaast is ons restaurant omgeven door prachtige wandel- en fietsroutes. Of je nu een ontspannen wandeling langs het water wilt maken of een lange fietstocht door de natuur plant, wij zijn de perfecte tussenstop voor een welverdiende pauze.
"*" geeft vereiste velden aan
